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【科普】一点碘的问题搞那么复杂,...

         最近几年来关于食盐加碘的争论一直甚嚣尘上,众说纷纭,吸引了很多媒体的眼球,一时间搞的人们云里雾里,一下子倒也不知道到底该不该用加碘盐了。为了穷根溯源,以正视听,我只能皓首穷经,在浩如烟海的文献中上下求索,终于整理出了一些线索脉络,在此分享。          1、碘对人体有何作用?         其实大家对碘并不陌生,它也是身体必须的微量元素之一。人体对碘可谓“如饥似渴”,吃进肚子里大约1小时就基本吸收,3小时就几乎完全吸收了。碘的生理功能相对单一,主要是参与甲状腺激素的合成,而甲状腺激素具有增强新陈代谢(比如维持人体正常体温、调节人体血脂等),促进生长发育尤其是脑发育的作用。         2、碘缺乏和过量对人体有何损害?         碘缺乏的主要后果是甲状腺功能紊乱,它的表现形式有很多种,大家所熟知的“大脖子病”(学名‘地方性甲状腺肿’)是其中最典型的,此外还有一些智力、体能方面的问题,尤为值得注意的是儿童和青春期缺碘会影响生长发育和智力发育。孕产妇缺碘其实对她自己的影响倒是次要的,主要是影响胎儿和婴儿的大脑发育,严重的甚至引起胎儿流产、畸胎或死亡。胎儿期至出生后的三个月是大脑发育关键期,此时缺碘可能造成不可逆的智力低下,其中“克汀病”(也叫呆小症)就是缺碘所引起的最严重的危害。         碘过量则同样会影响甲状腺功能,既可导致甲亢,也可导致甲减,其中孕妇碘过量还可导致新生儿甲状腺肿和甲状腺机能减退。目前多数研究认为碘过量会增加“自身免疫性甲状腺疾病”患病率,但总体而言“补碘”的影响是很小的。例如丹麦的一项研究表明,补碘6年,甲亢总的发生率仅上升了0.04%。         碘过量与甲状腺肿瘤的关系是近年的关注热点,有很多恐慌的不实报道。瑞士的一项研究甚至发现,食盐加碘后甲状腺肿瘤的发病率反而逐渐下降,并且补碘后甲状腺癌的恶性程度也是逐渐从原来的高度恶性往低度恶性方向转化,世界卫生组织(WHO)也认为,碘摄入充足地区的甲状腺癌发病率远低于碘缺乏地区。所以,“食盐加碘造成甲状腺癌高发”的说法目前还毫无科学依据。         3、加碘盐到底是怎么回事?         正是鉴于世界范围内人口存在碘营养不足的状态,因此世界卫生组织(WHO)在全球推行食盐加碘以预防和控制碘缺乏病的策略,认为通过补碘所获得的健康收益远远超过碘强化剂本身带来的潜在健康风险。以印度坎格拉区为例,1956年“大脖子病”患病率为55%,食盐加碘5年后降至20-30%,15年后降至8.5-9.1%。但是2000年印度政府本着顺应“民意”暂停了食盐加碘政策,结果没过多久,碘缺乏病又在各地重现,2005年印度政府只好恢复食盐加碘,禁止销售非加碘食盐。用“民意”而不是科学来验证公共卫生政策,实在是一个闲的蛋疼的举动啊!         WHO推荐食盐中的碘添加量为20-40毫克/公斤,我国食盐的碘添加量最早为20-60毫克/公斤,2000年下调为35±15毫克/公斤,2007年又再次下调为20-30毫克/公斤。这是根据实施过程中的监测数据,对加碘量进行的适当调整,目的是尽可能避免补碘过量。现在更是明确,各地可根据当地居民的碘营养状况,在标准范围内灵活控制加碘量。         4、我们到底是碘缺乏还是碘过量?         我国多数地区都属于不同程度的缺碘地区,居住人口超过7亿。随着食盐加碘的政策推广执行后,我国人群中普遍缺碘状况得到了明显改善,根据最近的调研显示我国目前除少数部分地区人群依然处于碘缺乏状态外,大部分地区的人群基本处于碘营养适量状态,但是在2007年和2010年的调查中发现,南京和杭州两地的孕妇还是存在轻度碘营养不足状态,并且2006年新疆11个乡的34个村又出现新的克汀病患者,共确诊15岁以下病人76例,其直接原因就是是加碘盐覆盖率大幅下降,这也就提示我们目前这样的碘适量状态来之不易,如果盲目听信谣传,擅自放弃加碘盐,那么完全可能“辛辛苦苦大半年,一夜回到解放前”。         5、哪些人群要格外注意补充碘?         根据我国目前的人群碘营养状态和食盐加碘的规定,基本绝大多数人群格外关注碘的摄入问题,选择无碘盐其实对于大多数人而言是一种盲从和反智主义倾向。 目前认为对于某些长期生活在高碘地区(注意高碘地区并不是沿海地区)的人群、患有甲亢并且T3和T4明显增高的患者以及某些需要进行同位素碘治疗或检查的患者应该进行无碘或低碘饮食,当然对于甲亢已经控制、T3、T4已经恢复正常的患者还是可以正常摄入加碘盐的。          尤其要提出的是,育龄妇女、孕妇、哺乳期妇女、胎儿、婴幼儿、学龄儿童和青春发育期的孩子等,是碘缺乏危害的主要受害者,这部分人群处于特殊的生理阶段,在同样的生活环境中,他们最易遭受缺碘的威胁,在日常生活中这部份人群尤应注意碘的充分补充,千万不能听信谣传采用无碘盐。         总结一下,我国目前人群碘营养状态还是基本合理的,无需过多担心,加碘盐是目前人群饮食中碘的主要来源,还是可以正常食用的,对于处于特殊生理时期的一些人群更要关注碘摄入不足问题。 转载至复旦大学附属华山医院

2016-04-29
省国资委纪工委书记郑建余到集团公...

        日前,省国资委组织开展了“走进企业、直面矛盾、破解难题、助企发展”专项行动,要求坚持问题和效果导向,突出解决矛盾问题,促进企业提质增效。为落实专项行动任务要求,3月25日下午,省国资委纪工委书记郑建余率队到省盐业集团调研走访,集团公司班子成员和相关部门负责人参加了座谈调研。             在听取蒋移祥董事长关于集团公司2015年及今年一季度生产经营情况和经营风险情况报告后,郑建余书记对盐业集团一年来取得的经营业绩和控制经营风险工作予以充分肯定。他指出,这次专项行动要认真落实夏宝龙书记“一个企业一个解决办法”和“解决措施要具体”的重要批示精神,突出企业风险管控,将查找和化解企业存在的各类经营风险作为此次专项行动的重中之重。盐业集团也要在全省盐业组织开展专项行动,帮助梳理企业经营风险和存在的矛盾困难,并会同相关企业提出有针对性的风险和困难解决方案,并付诸实施、见到实效。要敢于攻坚破难,狠抓工作落实,切实推动相关问题的解决,促进企业持续健康发展。 信息来源:集团公司办公室

2016-04-25
“绍兴盐业”微信公众号开通运行

 日前,绍兴公司“绍兴盐业”微信公众号正式开通上线。“绍兴盐业”微信公众号主要功能是介绍绍兴盐业概况,展示公司经营的各类产品,为宣传绍兴盐业、推广各色产品提供网络平台。 为切实做好微信公众号的宣传推广和运行工作,公司领导高度重视微信公众号的建设,安排专人管理,组织动员职工积极做好宣传推广工作,踊跃参与微信创作发布,最大限度用好其宣传引导功能。 信息来源:绍兴公司办公室

2016-04-25
浙盐集团嘉兴公司举办法律经济知识...

        为加强法制宣传教育工作,切实提高干部职工法律意识,确保各项工作合规、安全、有效地开展, 3月23日下午,浙盐集团嘉兴公司举办法律经济知识讲座,邀请公司法律顾问——著名律师张建良为嘉兴盐业干部职工讲授关于经济诉讼、国有企业经营及《合同法》等相关法律知识。             嘉兴盐业系统各分公司班子成员、行政、财务、盐政负责人及全体业务人员共56人参加了这次讲座。张律师通过全面解读、逐条梳理,对我国当前法律组成、民事主体类型及行为能力、诉讼时效、订立合同及国有企业廉政风险管控等多个方面进行了深入浅出地讲解,并就现场提问一一进行耐心解答。嘉兴公司盐化贸易部还就从制定内部报价单、客户分类及合同更新签订等七方面内容作了经验交流。         通过此次讲座,更加规范了全市盐业系统依法合规意识、法律风险防控意识,突出细节管理,全面防范各类风险,确保各项业务及管理工作健康发展,同时也增强了干部职工法律意识与维权意识。 信息来源:嘉兴盐业有限公司办公室

2016-04-25
浙盐蓝海星教您止咳秘方

       最近天气冷暖无常,很多人一不小心就感冒咳嗽,浙盐蓝海星教您止咳秘方——盐蒸橙子!    +            制作做法:         1、彻底洗净橙子,可在盐水中浸泡一会儿;         2、将橙子割去顶,就象橙盅那样的做法;         3、将少许盐均匀撒在橙肉上,用筷子戳几下,便于盐份渗入;         4、装在碗中,上锅蒸,水开后再蒸大约十分左右;         5、取出后去皮,取果肉连同蒸出来的水一起吃。             浙江蓝海星盐制品有限公司是国家食用盐定点生产企业。 专业生产低钠盐,健康平衡盐等多品种盐。拥有18年的生产经验个专业的技术研发团队。产品的质量受到消费者的一致好评。   网上订购 让您更便捷! 蓝海星在全国范围内诚招代理商,提供产品定制、批发、订制、淘宝供货等服务。您通过网络直接从厂家订购,您可获得性价比最高的产品和服务,您对我们的信任和支持,是我们为您提供优质产品和服务的动力。 产品物流运输 在蓝海星,长途物流运费从未被加进您购买的产品售价中。只要您需要,我们就会提供服务。与蓝海星合作的第三方物流服务商为您的产品进行运输,只收取合理的运输费用。 我们一起来省钱 当您选购蓝海星产品时,您支付30%定金,发货前支付100%的货款,是对我们工作的支持,您的及时付款,为我们节省了财务成本,这也是我们一贯保持优质低价的原因。有您的参与,让我们一起省钱吧!                    认真做好每一天 无论您的订单有多小,我们都会认真对待,为的是这个缘分。 我一直在努力 我们用100%的努力,只为您10分的满意。 我工作 我快乐 我成长 我工作,我快乐是我们的真实写照,因为快乐工作,所以我们为您制造快乐。   ------责任编辑:浙盐蓝海星007-采购顾问 版权所有:http://www.lhxsalt.com(浙盐蓝海星)转载请注明出处  

2016-04-05
浙盐蓝海星教您如何清洗水果

        人民的生活水平越高,水果所占的消费比重越高,水果已经成为我们日常饮食非常重要的一个组成部分。但是,网络、报纸上关于农药超标、残留的曝光却又屡见不鲜,让我们在吃水果的同时心存阴影,那到底如何清洁水果,让我们吃得健康,吃的安心呢?         1、去皮吃的水果         2、去皮或带皮吃的水果         3、带皮吃的水果         盐水浸泡         盐水有杀灭某些病菌的作用,另外,亦可帮助去除隐匿于水果中的寄生虫。         浸泡几分钟后,再用清水冲洗干净就可以放心的食用了。         小苏打水浸泡         我们准备一盆温水,在里面放2-3勺小苏打粉,调制成小苏打水溶液,把水果放在里面浸泡几分钟。         浙盐蓝海星与浙江大学环境与毒理研究所合作,研制开发了"果蔬洗涤盐",能满足人们洗净瓜果蔬菜的要求,免除农药残留的危害。配方中以食盐为主要成分和小苏打按一定量的配比,食盐是一种强电解质,稀盐水能溶解一部分农药,并能通过渗透压带走已渗入瓜果蔬菜内部的农药,而且盐水对各种生物有刺激性,能破坏各种小虫、细菌的生活环境;同时能降低残留农药的毒性的有效成份。   网上订购 让您更便捷! 蓝海星在全国范围内诚招代理商,提供产品定制、批发、订制、淘宝供货等服务。您通过网络直接从厂家订购,您可获得性价比最高的产品和服务,您对我们的信任和支持,是我们为您提供优质产品和服务的动力。 产品物流运输 在蓝海星,长途物流运费从未被加进您购买的产品售价中。只要您需要,我们就会提供服务。与蓝海星合作的第三方物流服务商为您的产品进行运输,只收取合理的运输费用。 我们一起来省钱 当您选购蓝海星产品时,您支付30%定金,发货前支付100%的货款,是对我们工作的支持,您的及时付款,为我们节省了财务成本,这也是我们一贯保持优质低价的原因。有您的参与,让我们一起省钱吧!                    认真做好每一天 无论您的订单有多小,我们都会认真对待,为的是这个缘分。 我一直在努力 我们用100%的努力,只为您10分的满意。 我工作 我快乐 我成长 我工作,我快乐是我们的真实写照,因为快乐工作,所以我们为您制造快乐。   ------责任编辑:浙盐蓝海星007-采购顾问 版权所有:http://www.lhxsalt.com(浙盐蓝海星)转载请注明出处

2016-03-28
浙盐蓝海星教您如何对抗顽固鼻炎

          清涕潺潺,喷嚏不断,难受不已。别以为是感冒,其实可能是鼻炎。鼻炎可不是小病,据统计,我国有超过1亿的变应性鼻炎(俗称过敏性鼻炎)患者,这些人中有七成被当做感冒治疗。感冒简直是一个大写的冤,不知为过敏性鼻炎背了多少次锅。         1.黑眼圈         最新研究证明,黑眼圈与过敏性鼻炎高度相关。长期的过敏会导致患者的鼻甲肥大,进一步导致眼部睑静脉和眼角静脉淤血,于是眼眶下面呈现出灰蓝色环形暗影,形成了黑眼圈。         2.清嗓子          许多人在清早或者晚上躺下睡觉的时候会突然出现嗓子不舒服的症状,需要清一清,这极有可能是因为鼻炎引起,因为鼻子发炎后产生了很多鼻涕,鼻涕会倒流鼻后和咽喉部,甚至反流入声门或气管。所以很多长期咳嗽被误诊,以为是嗓子发炎了。         3.睡觉不老实   在门诊中,许多患者会告诉医生自己睡觉不老实,整夜的翻滚,除了晚上吃多了消化不好以外,很多时候和鼻子发炎有关,鼻子发炎会导致呼吸不顺畅,所以才会不停翻滚。         4.打呼噜   鼻炎如反复发生,会导致鼻子后面的腺样体肥大,腺样体肥大会阻碍呼吸道的顺畅呼吸,于是就打呼噜了。         5.假感冒   如果感冒超过两周仍未好转,孩子总是咳嗽,老感觉好不了,那就要排除是否有过敏性鼻炎的可能。如果间断出现头痛、流脓涕、低烧等情况,就要考虑是否患上鼻窦炎。         浙盐蓝海星教您此招能有效缓解过敏性鼻炎。冲洗鼻腔应选用生理性盐水(浓度为0.9%),建议采用专门的鼻腔洗鼻器和配套的洗鼻盐。     +             具体做法是:清洗双手,将适量煮沸过的自来水、蒸馏水或无菌水加入洗鼻器,再按照比例加入盐。盖好瓶盖后,将瓶盖上的鼻塞器堵住一侧鼻孔,身体略向前倾。用嘴呼吸,挤压洗瓶即可。         清洗时注意:         1.清洗前先擤鼻涕;         2.水温要与体温相当,不要直接用自来水。 网上订购 让您更便捷! 蓝海星在全国范围内诚招代理商,提供产品定制、批发、订制、淘宝供货等服务。您通过网络直接从厂家订购,您可获得性价比最高的产品和服务,您对我们的信任和支持,是我们为您提供优质产品和服务的动力。 产品物流运输 在蓝海星,长途物流运费从未被加进您购买的产品售价中。只要您需要,我们就会提供服务。与蓝海星合作的第三方物流服务商为您的产品进行运输,只收取合理的运输费用。 我们一起来省钱 当您选购蓝海星产品时,您支付30%定金,发货前支付100%的货款,是对我们工作的支持,您的及时付款,为我们节省了财务成本,这也是我们一贯保持优质低价的原因。有您的参与,让我们一起省钱吧!                    认真做好每一天 无论您的订单有多小,我们都会认真对待,为的是这个缘分。 我一直在努力 我们用100%的努力,只为您10分的满意。 我工作 我快乐 我成长 我工作,我快乐是我们的真实写照,因为快乐工作,所以我们为您制造快乐。   ------责任编辑:浙盐蓝海星007-采购顾问 版权所有:http://www.lhxsalt.com(浙盐蓝海星)转载请注明出处

2016-03-21
浙盐蓝海星公司参加嘉兴地区业务会...

        3月9日,浙盐蓝海星公司受邀参加嘉兴盐业地区会议,向嘉兴地区推荐即将上市的五个新品。         会上,浙盐蓝海星公司向与会的嘉兴地区各公司领导一一介绍了绿色低钠盐、绿色健康平衡盐、食用鱼子形岩盐、食用速溶岩盐、雪花盐等5款新品食用盐。同时,浙盐蓝海星公司副经理俞霄明介绍了5款新品食用盐的价格体系。嘉兴地区各公司领导也十分看好浙盐蓝海星公司这次推出的5款新品食用盐在整个嘉兴地区的销售前景。     网上订购 让您更便捷! 蓝海星在全国范围内诚招代理商,提供产品定制、批发、订制、淘宝供货等服务。您通过网络直接从厂家订购,您可获得性价比最高的产品和服务,您对我们的信任和支持,是我们为您提供优质产品和服务的动力。 产品物流运输 在蓝海星,长途物流运费从未被加进您购买的产品售价中。只要您需要,我们就会提供服务。与蓝海星合作的第三方物流服务商为您的产品进行运输,只收取合理的运输费用。 我们一起来省钱 当您选购蓝海星产品时,您支付30%定金,发货前支付100%的货款,是对我们工作的支持,您的及时付款,为我们节省了财务成本,这也是我们一贯保持优质低价的原因。有您的参与,让我们一起省钱吧!                    认真做好每一天 无论您的订单有多小,我们都会认真对待,为的是这个缘分。 我一直在努力 我们用100%的努力,只为您10分的满意。 我工作 我快乐 我成长 我工作,我快乐是我们的真实写照,因为快乐工作,所以我们为您制造快乐。   ------责任编辑:浙盐蓝海星007-采购顾问 版权所有:http://www.lhxsalt.com(浙盐蓝海星)转载请注明出处  

2016-03-16
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